Estes dias me vi precisando de uma forma de criar interfaces bacanas e de forma prática.

No mercado existem diversos programas para isso, nas várias plataformas existentes.

Depois de muito procurar, fiquei impressionado com a facilidade e qualidade do produto final feito com o plugin para Eclipse WireframeSketcher.

Este é um plugin criado e mantido pelo Petru Severin.

Ele é free para testar, mas caso você trabalhe na área de Open Source ( \o/ ) pode pedir um um licença gratuita.
Ou comprar uma.

Com este plugin você tem à disposição uma série de formas para poder montar uma interface.

Para mais informações:
http://wireframesketcher.com/